Les Tickets-Restaurant en Turquie

on juin 8, 2025

Les tickets-restaurant, également appelés cartes-repas, sont devenus un outil essentiel dans la gestion des ressources humaines des entreprises en Turquie. Utilisés comme avantage en nature ou complément de salaire, ils offrent à la fois des avantages fiscaux pour l’employeur et un pouvoir d’achat supplémentaire pour les salariés. Depuis quelques années, leur usage a été encadré de manière plus précise par la Caisse de Sécurité Sociale turque (SGK), avec des règles strictes pour maintenir leur exonération sociale.

Dans cet article, nous vous présentons un panorama complet des tickets-restaurant en Turquie : définition, fonctionnement, fiscalité, cadre juridique, et implications pratiques pour les entreprises en 2025.

1. Qu’est-ce qu’un ticket-restaurant en Turquie ?

En Turquie, les tickets-restaurant prennent principalement la forme de cartes électroniques prépayées, remises aux salariés par leur employeur. Ces cartes sont créditées chaque mois d’un montant permettant de couvrir les repas pendant les jours travaillés. Elles peuvent être utilisées dans un large réseau de restaurants, supermarchés, épiceries, cafés ou boulangeries.

Parmi les principaux fournisseurs de cartes-repas en Turquie, on retrouve Sodexo, Multinet, MetropolCard, SetCard et Ticket Restaurant Edenred.

2. Quels sont les avantages pour les entreprises ?

Les tickets-restaurant sont très populaires auprès des entreprises turques pour les raisons suivantes :

✅ Exonération de charges sociales : s’ils respectent certaines conditions, les montants versés sur les cartes-repas ne sont pas inclus dans l’assiette des cotisations sociales de la SGK.
✅ Exonération d’impôt sur le revenu : jusqu’à un plafond journalier fixé par l’administration fiscale (TRY 158 en 2025), ces montants ne sont pas imposables.
✅ Attractivité employeur : proposer des avantages repas améliore la satisfaction des salariés, leur fidélisation et l’image de l’entreprise.
✅ Souplesse de gestion : les solutions numériques permettent un suivi et un contrôle précis de l’utilisation des cartes.

3. Quels avantages pour les salariés ?

Pour les salariés, les cartes-repas représentent un avantage concret :

✅ Pouvoir d’achat renforcé : le salarié reçoit un budget repas net d’impôt, utilisable pour ses dépenses alimentaires.
✅ Utilisation flexible : le salarié peut utiliser sa carte dans une grande variété d’établissements affiliés, à proximité de son lieu de travail ou à domicile.
✅ Gestion simplifiée : aucun besoin d’avancer des frais ou de fournir de justificatifs.

4. Quelle réglementation encadre les cartes-repas en Turquie ?

a. Exonération SGK : les conditions à respecter

Selon l’article 80 de la Loi sur la Sécurité Sociale n°5510, les avantages en nature (comme les tickets-restaurant) peuvent être exclus de l’assiette des cotisations sociales, à condition qu’ils remplissent les critères suivants :

La carte ne peut pas être utilisée pour retirer de l’argent ;
Elle ne peut pas être utilisée comme carte bancaire ;
Elle doit être limitée aux établissements alimentaires (restaurants, marchés, etc.) ;
L’utilisation doit être traçable et facturée ;
Elle doit être strictement liée aux repas du salarié.

💡 En 2025, la circulaire SGK n°2024/17 et la décision du Conseil d’État du 6 mars 2025 ont confirmé que les cartes-repas sont considérées comme des avantages en nature, si elles respectent ces conditions.

b. Limite d’exonération journalière

L’exonération fiscale et sociale ne s’applique que jusqu’à un plafond journalier de 158 TRY (en vigueur en 2025). Tout montant supérieur sera requalifié en avantage monétaire et soumis à cotisations et à l’impôt.

5. Distinguer carte-repas et prime alimentaire

Certaines entreprises versent une prime repas directement en salaire, ce qui est entièrement soumis à charges sociales. En revanche, l’utilisation d’une carte-repas conforme permet une économie de charges non négligeable. C’est pourquoi le choix du mode de versement est stratégique, notamment pour les PME et les filiales d’entreprises étrangères.

6. Enjeux RH et bonnes pratiques en entreprise

L’intégration des cartes-repas dans une politique de rémunération globale est un levier stratégique pour les ressources humaines.

Bonnes pratiques à adopter en 2025 :

✅ Sélectionner un fournisseur agréé et conforme à la réglementation SGK ;
✅ Éviter tout usage détourné (transfert d’argent, retrait, e-commerce non alimentaire) ;
✅ Informer les salariés de la finalité et des règles d’utilisation ;
✅ Contrôler la répartition mensuelle des crédits repas en fonction du nombre de jours travaillés ;
✅ Consigner les politiques de remboursement ou de carte perdue dans un règlement interne.

7. Tendances et évolutions attendues

Avec l’évolution des formes de travail (télétravail, horaires flexibles), les entreprises turques s’orientent vers des solutions numériques de plus en plus souples. Les fournisseurs proposent désormais :

Des applications mobiles pour gérer son solde repas ;
Des rapports détaillés pour le service comptable ;
Des options de carte virtuelle pour les travailleurs nomades.

Les autorités turques pourraient également, dans les prochaines années, renforcer les contrôles sur les abus ou envisager une revalorisation du plafond journalier.

8. Obligations et risques pour les employeurs

Ne pas respecter les critères définis par la SGK peut entraîner :

❌ La requalification des avantages en salaire imposable ;
❌ Le paiement rétroactif de cotisations sociales ;
❌ Des amendes administratives ;
❌ La perte des exonérations sociales ou des incitations à l’emploi.

Il est donc essentiel de mettre à jour sa politique de rémunération en fonction des derniers textes réglementaires.

Conclusion

En 2025, les tickets-restaurant en Turquie continuent de jouer un rôle clé dans la gestion salariale. Pour en tirer le meilleur parti, employeurs et DRH doivent veiller à respecter les conditions d’exonération définies par la SGK, suivre les décisions de justice pertinentes, et anticiper les évolutions réglementaires.

Bien gérés, les tickets-restaurant permettent d’optimiser les coûts salariaux, tout en améliorant la qualité de vie des salariés — un facteur devenu essentiel dans un marché de l’emploi de plus en plus compétitif.

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